Disfrutando la noche de Cafayate

Innumerables lugares para cenar, disfrutar algun espectaculo folklórico.

Caminar por sus calles tranquilas, con una noche templada.

Irresistible, lejos la mejor cerveza que he probado, lamentablemente no se consigue en el resto del país.

La comida excelente y los precios mucho mas, sobre todo si lo comparamos con los de mi ciudad Santa Rosa La Pampa donde salir a comer afuera es practicamente un lujo y aca como en muchos lugares turísticos del norte los precios son muy accesibles.

Cafayate fue fundada en 1840, por el coronel del Ejercito Real, Manuel Fernando de Aramburú. El cual construyo un santuario para la Virgen del Rosario, por una promesa que le hizo a su madre. Esta promesa hizo que se formara una de las localidades más visitadas.
Para el año de 1863 Cafayate se separa de la provincia de San Carlos, luego de crearse un departamento de Salta
En el siglo XIX Cafayate ya contaba con una población de más de 5000 habitantes. Para el Censo Nacional de 2010 se pudo contabilizar 13.259 habitantes en las áreas urbanas, mientras que en las áreas rurales hay 11.785 personas
En la actualidad más del 90% de la población de Cafayate se encuentra en el centro urbano, mientras que el 10% se mantiene en las zonas rurales
Las áreas rurales de Cafayate son: Las Conchas, La Punilla, Lorohuasi, Chuscha, Yacochuya, El Divisadero y Tolombón
Uno de los lugares más visitados en Cafayate es el molino de maíz, el cual fue elaborado por los Jesuitas en el siglo XVIII. Su gran tamaño y antigüedad lo convierten en el lugar perfecto para fotos
Cafayate esta atravesada por la Ruta Nacional 40, la cual conduce a los visitantes a exposiciones de vino, visita a viñedos y bodegas, además de degustaciones
Cafayate posee las mismas estructuras, costumbres, y vestimenta desde que fue fundada en 1840. Sus casa son coloniales, y sus calles angostas y empedradas
Los atractivos turísticos que ofrece Cafayate son: Museo Regional y Arqueológico, la Quebrada de las Conchas, el Museo de la Vid y el Vino, Tolombón, y el Paseo de los Artesanos
En febrero son muchos los turistas que se reúnen en Cafayate para celebrar la tradicional Serenata a Cafayate. En esta celebración se invitan a varios artistas folklóricos y son muchas las personas de otras localidades, las que asisten. Este evento es el más importante en Cafayate y uno de los más representativos.
Algunos de los sitios que se pueden visitar en Cafayate son: Museo Regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo”, Cascadas del río Colorado (7 cascadas), Los médanos, Mirador del cerro Santa Teresita, El divisadero, Cueva del Suri, Cavernas de San Isidro, Molino de Piedra, Santa Teresita, Banda de Arriba :Río Chuscha, San Pedro de Yacochuya, y la Ruta del vino