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martes, 12 de septiembre de 2023

Dónde reina La Paz, Córdoba


La Paz se ubica a 72 km hacia el sur de Mina clavero, yendo por la ruta provincial N° 14 con dirección a San Javier, y a solo 15 Km de Merlo.

La Paz y sus parajes vecinos aguardan plenos de matices: aquí la gastronomía europea convive con la sencilla cocina serrana y las fiestas religiosas alternan con encuentros multiculturales...Todo en un encantador equilibrio, entre lo agreste y lo refinado, entre lo tradicional y lo alternativo. A unos 22km hacia el norte está la localidad de San Javier.

El pueblo nació a partir de una pequeña villa asentada en torno a la Capilla de San Juan de las Talas (de 1720). La fiesta patronal se celebra el 29 de agosto en honor a San Juan Bautista.







Estas localidades conservan su arquitectura tradicional y es muy notable la vigencia de su cultura ecuestre, gran parte de la población se traslada a caballo y en sulky.

En la paz existe el único taller de herrería de sulkys en la zona, Francisco Ascencio “El Gringo” Castro es experto en construir y reparar carretas y sulkys, es la tercera generación de una familia herrera de sulkis. Su taller se encuentra ubicado en la calle San Juan s/n. La Paz era considerada por los lugareños "la capital del sulky”.

En la calle San Martin, en la casa de la familia Funes, se puede visitar los ceibos “Los Mellizos”, que marcan el inicio del pueblo en 1858.

Museo de Piedras Preciosas y Semipreciosas: Fundado en el año 1990, ofrece una colección de fósiles y minerales con más de 300 ejemplares de distintas partes del mundo. Cuenta con piezas fósiles de 450 millones de años de antigüedad.








Camino de los Artesanos: A ambos lados del camino de La Costa se suceden talleres de artesanos con trabajos en madera, cuero, piedras, cerámica, telar, cestería entre otros.

La zona alberga espesos bosques nativos y es además considerada el paraíso de las hierbas medicinales; la variedad y cantidad de especies la convierte en uno de los centros productores de mayor importancia del país. Y cuando el aroma de las hierbas se mezcla con el perfume de azahares de los naranjales de La Paz respirar el aire del lugar se convierte en una verdadera fiesta para los sentidos…





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